2020-07-13

NEWS

オリジナル抽出「コメ発酵エキス」を製造してきました

先週は「米花肌」にたっぷり配合されているオリジナル「コメ発酵エキス」の抽出週間でした。 創業170年以上の老舗蔵元でこだわりの米・麹菌・水から作った”米麹”。 この栄養たっぷりの宝、”米麹”をゆっくりじっくり躍らせ、濃いエキスを抽出して...
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”食”と”肌”についてvol.2

3000年の歴史を経て、現代もわたしたち日本人の主食であり続ける「米」。 同じく、古くから伝わる「発酵」技法から生まれた「糀」。 そのすべてが、日本の恵まれた気候や風土から成る生命エネルギーの源です。 自然から生まれた恵みを余すことなく肌へ...
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